维生素B族缺乏测试：你的暴躁情绪可能源于营养不良

现代都市人的生活节奏越来越快，高压工作、熬夜加班、外卖饮食成为常态。很多人发现自己变得易怒、焦虑、情绪波动大，却找不到原因。最新研究发现，这可能与维生素B族缺乏密切相关。据统计，我国有超过60%的成年人存在不同程度的维生素B族摄入不足问题，而大多数人对此毫无察觉。你的暴躁情绪，可能正是身体发出的营养不良信号。

暴躁易怒可能是维生素B族缺乏的预警信号

维生素B族是一个庞大的家族，包括B1、B2、B6、B12等多种成员。它们直接参与神经递质的合成和代谢，对情绪调节起着关键作用。当体内维生素B族不足时，神经系统的正常功能会受到影响，表现为情绪不稳定、易怒、焦虑等症状。临床研究发现，补充维生素B族可以在2-4周内显著改善这些情绪问题。

外卖饮食正在悄悄偷走你的维生素B族

现代人依赖外卖的饮食习惯是导致维生素B族缺乏的重要原因。维生素B族主要存在于全谷物、动物肝脏、绿叶蔬菜等食物中，但这些食材在外卖中往往含量不足。更严重的是，维生素B族是水溶性维生素，过度清洗、长时间烹饪都会造成大量流失。外卖从制作到送达的过程，让本就有限的维生素B族进一步损失。

压力越大越容易消耗维生素B族

现代人面临的工作压力和生活压力，会加速体内维生素B族的消耗。压力状态下，身体需要更多的维生素B族来维持神经系统正常运转和能量代谢。长期处于高压状态的人，维生素B族的需求量可能是普通人的2-3倍。这就是为什么很多职场精英明明吃得不错，却仍然出现维生素B族缺乏症状的原因。

维生素B族缺乏测试：你的身体在发出哪些信号

除了情绪问题，维生素B族缺乏还会表现出多种症状：口腔溃疡反复发作、皮肤干燥脱屑、头发干枯易断、容易疲劳、注意力不集中等。更专业的判断方法是进行血液检测，测量体内各种维生素B族的含量水平。现在很多医院和体检中心都提供这项检测，费用在200-500元不等。

从饮食到补充：科学补充维生素B族的正确方式

改善维生素B族缺乏需要多管齐下。首先要调整饮食结构，增加全谷物、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜的摄入。其次要注意烹饪方式，尽量减少水煮、长时间浸泡等容易导致维生素流失的做法。对于已经出现明显缺乏症状的人群，可以在医生指导下选择合适的维生素B族补充剂，但要注意剂量控制，避免过量补充。