零蔗糖冰激凌中零蔗糖竟是商品名，教你如何辨别真假零糖食品

随着健康饮食理念的普及，"零蔗糖"食品成为越来越多消费者的首选。然而，近日一则"零蔗糖冰激凌中零蔗糖竟是商品名"的新闻引发热议，不少消费者发现自己被商家的文字游戏所欺骗。这背后反映的是当前食品行业乱象丛生、消费者权益难以保障的社会痛点。面对琳琅满目的"零糖"、"无糖"食品，普通消费者该如何辨别真假？本文将为您揭开"零糖"食品的真相。

零蔗糖不等于无糖，警惕文字游戏陷阱

很多消费者看到"零蔗糖"三个字就下意识认为产品不含糖，这正中商家下怀。事实上，"零蔗糖"仅代表不添加蔗糖，但可能含有其他糖类如果糖、麦芽糖等。更令人气愤的是，某些商家直接将"零蔗糖"注册为商标或商品名，在产品包装最显眼位置标注，而实际配料表中却含有多种糖分。这种打擦边球的营销手段，不仅误导消费者，更破坏了市场诚信。

配料表里的秘密：这些成分都是糖

要辨别真正的零糖食品，必须学会看配料表。除了常见的白砂糖、蔗糖外，还有很多隐蔽的糖分来源需要注意。比如麦芽糖浆、果葡糖浆、浓缩果汁等都是高糖成分；而看似健康的蜂蜜、枫糖浆其实糖含量也很高。此外，一些代糖如麦芽糖醇、山梨糖醇虽然热量较低，但过量摄入仍可能影响血糖。真正的零糖食品应该在配料表中明确标注"不添加任何糖类"或"使用代糖"。

营养标签不会说谎：关键看碳水化合物含量

营养标签是判断食品含糖量的金标准。根据国家标准，每100克固体食品中碳水化合物含量≤0.5克才能标注"无糖"。消费者在选购时，不仅要看是否标注"无糖"，更要核对营养成分表中的碳水化合物含量。特别要注意的是，某些产品会标注"无添加糖"，但这不代表产品本身不含糖，比如水果本身含有的果糖也会被计入碳水化合物总量。

在这个信息爆炸的时代，消费者需要擦亮双眼，掌握基本的食品标签知识。选择食品时保持理性，不被营销话术迷惑，才能真正守护自己和家人的健康。记住，真正的零糖食品一定会通过配料表和营养标签给出明确证明，而那些玩文字游戏的商家，终将被市场和消费者淘汰。